Cursos, Empleo

¿Trabajas con comida? Necesitas obligatoriamente el curso de manipulador de alimentos

¿Trabajas con comida? Necesitas el curso de manipulador de alimentos

Obtén la formación necesaria para realizar el curso de manipulador de alimentos y vive del turismo, la hostelería y la restauración. Si tienes dudas sobre aquello que vas a necesitar, aquí las resolverás.

Actualidad

La hostelería vuelve poco a poco a ponerse en marcha y ya son muchos los que quieren trabajar en la misma y se han preguntado cómo pueden sacarse el manipulador de alimentos.

Los centros de formación privados, empresas y otros organismos expiden el mencionado diploma obligatorio para avalar que eres apto para poder seguir las normas de manipulación de alimentos. En este sentido, la ley define a este experto de la siguiente forma:

Toda persona que, por su actividad laboral tiene un contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

experto manipulador de alimentos

¿Qué profesionales deben tener el certificado de manipulador de alimentos?

Podría parecer obvio, sin embargo, debe dejarse claro que los trabajadores que necesitan aprobar el Curso de Manipulación de Alimentos, son todos los que participan en la cadena alimenticia. Es decir, aquellos que:

  1. intervienen en el procesado,
  2. conservación,
  3. almacenamiento,
  4. manipulación
  5. y transporte de la comida.

A grandes rasgos, éstos son los profesionales que vienen a continuación:

  • chefs,
  • cocineros,
  • ayudantes y auxiliares de cocina,
  • camareros,
  • cajeros,
  • reponedores,
  • bodegueros,
  • dependientes,
  • vendedores,
  • repartidores,
  • transportistas,
  • supervisores,
  • administradores y gerentes.

En cuanto a los tipos de negocio en los que suelen darse actividades relacionadas con la alimentación referimos estos ejemplos:

  • bares,
  • cafés,
  • hoteles,
  • restaurantes,
  • comedores,
  • almacenes,
  • supermercados,
  • tiendas,
  • puestos ambulantes
  • y en general la totalidad de la industria alimentaria.

Por todo ello, las empresas deben garantizar, mediante la formación continua de sus trabajadores, la higiene alimentaria. Los manipuladores de alimentos han de ostentar los conocimientos requeridos para poder llevar a la práctica de manera acertada sus manipulaciones.

¿Cómo y dónde estudiar el manual de manipulación de alimentos?

Hasta 2010, la Administración Pública era la única encargada de proporcionar la formación aunque desde esa fecha son los centros privados autorizados los que han asumido ese rol. En este sentido, la Ley dice lo siguiente:

La formación de los trabajadores de empresa alimentaria será impartida por la propia empresa alimentaria, por empresas o entidades formadoras o por la autoridad competente cuando por razones específicas lo considere necesario?.

administración pública

Así, el centro de formación Audiolís, está autorizado para impartir formación teórica.

Con el Curso Manipulador de Alimentos, podrás adquirir conocimientos sobre: la manipulación de los productos alimentarios; fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos; formar para una buena práctica de limpieza e higiene; y mejorar en la manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC.

 ¡Actualízate con el Curso de Manipulador de Alimentos!

Fórmate con Audiolís
Comparte esta información en tus redes:

2 Comentarios

  1. Samir

    Hola buenas tardes 👋 por favor 🙏 estoy buscando este curso con certificado profesional

Deja un comentario

Responsable: Grupo AUDIOLÍS (AUDIOLÍS CONOCIMIENTO, S.L.)
Finalidad: Publicar sus comentarios en el blog y hacer posible que otros usuarios interactúen.
Legitimación: Consentimiento del interesado.
Destinatarios: Sus datos personales podrán ser comunicados a empresas prestadoras de servicios a AUDIOLÍS (encargados del tratamiento), y para el cumplimiento de las obligaciones legales.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos como se explica en la información adicional a protecciondedatos@audiolis.com.
Puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos, en nuestra Política de Privacidad.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies