Curso especializado de gastromarketing nivel de iniciación-presencial Málaga

300,00 €
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cuantía

Horas:
10
Modalidad:
Presencial
Fecha de inicio:
15 Octubre 2018

INTRODUCCIÓN

Curso especializado de gastromarketing está dirigido a restaurantes y propietarios de bares que quieran mejorar su labor, diferenciarse de otros profesionales y que deseen aumentar los beneficios de su negocio.

PROGRAMA FORMATIVO

El programa del curso está compuesto por:

Objetivos generales:

Cómo lograr atraer a los clientes a tu establecimiento. 

Cómo decorar el bar o restaurante en función de nuestra especialidad.

Cómo aumentar las ventas dentro y fuera del restaurante.

Cómo hacer que tus ventas aumenten: desde el desarrollo de la carta hasta de las redes sociales.

Contenidos:

Fundamentos de marketing y herramientas necesarias para estrategias y tácticas en negocios de hostelería.

Herramientas de análisis del entorno.

Análisis del perfil del cliente.

Plan estratégico, variables operativas y beneficios que aporta al plan gastronómico.

Objetivo del consumidor y preferencias. La comunicación y venta del servicio.

Técnicas de investigación de mercado para mejorar la rentabilidad del negocio hostelero.

La importancia de la marca en el mercado.

Precios en función del mercado, posicionamiento y costes.

Ubicación, distribución de los comedores, cálculo de rotación de público y de stocks, y canales de distribución más modernos, como las aplicaciones.

Gestión diaria de un restaurante y del tiempo.

Técnicas de comunicación con los clientes, comunicación Marketing, Marketing digital, y publicidad.

Finanzas para la hostelería.

Planificación y presupuesto.

DESCRIPCIÓN Y METODOLOGÍA

La metodología del curso se basará en clases magistrales eminentemente practicas y presenciales donde el alumno desarrollará y ampliará sus conocimientos sobre dicha materia.

COMPETENCIAS QUE ADQUIRIRÁS

¿A quién va dirigido?

Éste curso está dirigido a restaurantes y propietarios de bares que quieran mejorar su labor, diferenciarse de otros profesionales y que desean aumentar sus beneficios de su negocio.

Directores de restauración que quieran ampliar y actualizar sus conocimientos. 

Para que capacita este curso presencial

Capacita para un nivel de iniciación en el gastromarketing.

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Fácil aprendizaje

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