Manipulador de Alimentos
  • Manipulador de Alimentos

Manipulador de Alimentos - Online

Nº Comentarios: 21 rating
30,00 €
Pago seguro, descubre nuestros métodos de pago
cuantía

Horas:
18
Modalidad:
Online

INTRODUCCIÓN

100% online. Carnet y Certificado válidos en toda España

¿Quieres trabajar en la hostelería o en restauración y necesitas el Carnet de Manipulador de Alimentos? ¿Buscas un certificado oficial que no te de problemas a la hora de buscar trabajo y que esté respaldado por una gran empresa de formación? No te arriesgues, te ofrecemos el curso de Manipulación de Alimentos más completo, con todos los requisitos que te pueden pedir en España para ejercer como profesional de la hostelería y la restauración. El certificado oficial 100% online que podrás hacer desde casa rápida y fácilmente. Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).

PROGRAMA FORMATIVO

Unidad didáctica 1: La manipulación de los alimentos

Conceptos básicos.

La formación del manipulador de alimentos

Obligaciones del manipulador de alimentos

Unidad didáctica 2: Sistema de Autocontrol basados en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)

Definición de Sistema APPCC

Aplicación del Sistema APPCC

El equipo de APPCC

Unidad didáctica 3: Peligros en los alimentos

La cadena alimentaria

Tipos de peligros

Medidas preventivas

Alérgenos e intolerancias alimentarias

Unidad didáctica 4: Las enfermedades de Transmisión Alimentaria. Medidas preventivas

Concepto de enfermedades de transmisión alimentaria

Elementos de la toxiinfección alimentaria

Principales enfermedades de transmisión alimentaria

Medidas preventivas generales para evitar una toxiinfección

Unidad didáctica 5: Prácticas correctas de higiene y manipulación de los alimentos. Limpieza y desinfección

Buenas prácticas de manipulación

Limpieza y desinfección

Desinsectación y desratización

Higiene de locales y equipos

DESCRIPCIÓN Y METODOLOGÍA

Objetivos

Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios.

Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos.

Formar para una buena práctica de limpieza, higiene, etc.

Mejorar en la manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC.

¿A quién va dirigido?

A toda persona que trabaja en el sector comercio, alimentación y hostelería, así como para las personas que quieran adquirir conocimientos en este campo, incluyendo a los manipuladores de alto riesgo. 

COMPETENCIAS QUE ADQUIRIRÁS

¿Para qué capacita?

Acredita al manipulador de alimentos, ante las oportunas visitas de control oficial por parte de las autoridades competentes, como titulares de la formación exigida. Es decir, equivale al carnet de manipulador de alimentos para alimentos, empleados en restauración, cocina...

¿Qué opinan nuestros alumnos?

Valoración 5 de 5 rating

Déjanos tu opinión

rating
Rocío
26/12/2018
Lo que necesitaba
Me pidieron este curso para trabajar en un restaurante y lo he hecho rápido y sin problemas.
rating
Tania
05/02/2016
Manipulador de Alimentos - Online
Este seminario en particular no puedo puntuarlo porque todavia no se ha impartido
rating
ivan
21/05/2018
Manipulador de Alimentos - Online
Todo muy facil
rating
Juan Manuel
11/09/2017
Manipulador de Alimentos - Online
Contenido adecuado. Es tal como se necesita.
rating
LIGORI
12/09/2017
Manipulador de Alimentos - Online
Todo lo necesario para poder llegar a trabajar en contacto con los alimentos. R?do
rating
GUSTAVO
13/09/2017
Manipulador de Alimentos - Online
El curso de manipulaci??ue muy pr?ico y gr?co. De f?l aprendizaje. Me ha gustado mucho. En general
rating
Paul
26/09/2017
Manipulador de Alimentos - Online
Estoy muy contento con los resultados
rating
Carlos Alberto
01/10/2017
Manipulador de Alimentos - Online
Me ha gustado este curso ya que gracias a los apuntes que nos proporcionan a todo el mundo
rating
Rocio
22/01/2016
Manipulador de Alimentos - Online
Genial
rating
Nicolas
22/01/2016
Manipulador de Alimentos - Online
Imprescindible para aquellos docentes que quieran estar actualizados. Esto es el futuro!!!!!
rating
Fran
21/10/2016
Manipulador de Alimentos - Online
Me ha parecido muy interactivo y por tanto muy ameno de realizar
rating
Cristina
06/11/2016
Manipulador de Alimentos - Online
Curso muy completo. El contenido de los archivos descargables es muy extenso y instructivo
rating
lily
28/11/2016
Manipulador de Alimentos - Online
MUY FACIL DE SEGUIR
rating
Laura
29/11/2016
Manipulador de Alimentos - Online
TODO LO NECESARIO PARA PODER LLEGAR A TRABAJAR EN CONTACTO CON LOS ALIMENTOS. RAPIDO
rating
arantxa
29/11/2016
Manipulador de Alimentos - Online
CONTENIDO ADECUADO. ES TAL COMO SE NECESITA
rating
María del Pilar
09/01/2017
Manipulador de Alimentos - Online
diploma
rating
Rufi
02/03/2017
Manipulador de Alimentos - Online
Estoy muy contento con los resultados
rating
Enrique
23/03/2017
Manipulador de Alimentos - Online
Me ha gustado este curso ya que gracias a los apuntes que nos proporcionan a todo el mundo
rating
ALBA
27/03/2017
Manipulador de Alimentos - Online
MUY BUENO
rating
Carmen Maria
13/06/2017
Manipulador de Alimentos - Online
Lo mejor es que estas todo el tiempo hablando ingles y practicando es como mejor se aprende.
rating
Francisco
22/01/2016
Manipulador de Alimentos - Online
El campus virtual muy bien y el contenido muy completo.
Mostrar más Mostrar menos

Pago Flexible

Elige la forma de pago que mejor se adapte a tus necesidades

Fácil aprendizaje

Aprende con nuestra metodología de forma rápida y eficaz

Campus Virtual

Interactivo, Intuitivo y disponible las 24 horas del día

Newsletter

Regístrate y recibe noticias y promociones de tu interés

  • Te informamos

    sin compromiso

Uso de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar análisis de uso y de medición de nuestra web para mejorar nuestros servicios. Puede cambiar la configuración u obtener más información en nuestra Política de Cookies

Aceptar