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Curso a distancia ajustado a certificado de profesionalidad para conocer, realizar y conservar las elaboraciones culinarias más representativas de cada territorio.
- Categoría: Alimentación
- Código Unidad Formativa: UF0071
- Código Módulo Formativo: MF0262_2
- Duración: 80 horas
- Modalidad: A Distancia
Ajustado al certificado de profesionalidad: Cocina
Curso a distancia ajustado a certificado de profesionalidad para aprender los procesos de aprovisionamiento interno de un bar-restaurante, capacitando para solicitar, recepcionar y almacenar alimentos y bebidas en economato.
- Duración: 30 horas.
- Modalidad: A distancia.
- Código Módulo Formativo: MF0258_1
- Código Unidad Formativa: UF0060.
- Material: manual formativo, cuaderno de anotaciones, prueba de evaluación y cuestionario de calidad.
Ajustado al certificado de profesionalidad: Operaciones básicas de restaurante y bar
Curso a distancia ajustado a certificado de profesionalidad para aprender el funcionamiento y la utilidad de las máquinas y herramientas del restaurante, y las técnicas para llevar a cabo un proceso de preservicio correctamente.
- Duración: 30 horas.
- Modalidad: A distancia.
- Código Módulo Formativo: MF0257_1
- Código Unidad Formativa: UF0058.
- Material: manual formativo, cuaderno de anotaciones, prueba de evaluación y cuestionario de calidad.
Ajustado al certificado de profesionalidad: Operaciones básicas de restaurante y bar
Curso a distancia donde aprenderás cómo utilizar la maquinaria y los equipos básicos de cocina y qué sistemas se deben aplicar para la conservación y presentación de productos de cocina.
- Duración: 60 horas.
- Modalidad: A distancia.
- Código Módulo Formativo: MF0255_1
- Código Unidad Formativa: UF0055.
- Material: manual formativo, cuaderno de anotaciones, prueba de evaluación y cuestionario de calidad.
Ajustado al certificado de profesionalidad: Operaciones básicas de cocina
Curso a distancia ajustado a certificado de profesionalidad con el que aprenderás a realizar pedidos de cocina, así como un correcto aprovisionamiento, conservación y manipulación de las materias primas para garantizar su conservación cumpliendo la normativa vigente.
- Duración: 30 horas.
- Modalidad: A distancia.
- Código Módulo Formativo: MF0255_1
- Código Unidad Formativa: UF0054.
- Material: manual formativo, cuaderno de anotaciones, prueba de evaluación y cuestionario de calidad.
Ajustado al certificado de profesionalidad: Operaciones básicas de cocina
Curso a distancia ajustado a certificado de Profesionalidad para aprender a elaborar masas y pastas para pastelería y repostería.
- Código Unidad Formativa: UF1052
- Código Módulo Formativo: MF0306_2
- Duración: 80 horas
- Modalidad: A Distancia
Ajustado al certificado de profesionalidad: Repostería
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Curso a distancia de manipulador de alimentos para adquirir los conocimientos necesarios como manipulador de alimentos, mediante una manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). Con este curso obtendrás la certificación necesaria para ejercer labores de manipulación de alimentos en todo el territorio nacional.
- Duración: 18 horas
- Modalidad: Distancia.
- Material: Libro, programa formativo, guía del alumno, cuaderno de anotaciones, pruebas de evaluación y sobres con franqueo, bolígrafo y lápiz.
Curso a distancia que te introducirá en el mundo del corte del jamón y su presentación, variedades, denominaciones de origen, así como las caracterísitcas generales y específicas del producto ibérico.
- Duración: 70 horas
- Modalidades: A distancia
- Material: Manual formativo, DVD, cuaderno de anotaciones, prueba de evaluación / cuestionario de calidad.
Curso a distancia ajustado a certificado de profesionalidad que aporta los conocimientos necesarios para gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración.
- Categoría: Hostelería
- Código Módulo Formativo: MF1064_3
- Duración: 90 horas
- Modalidad: A Distancia
Ajustado al certificado de profesionalidad: Dirección en restauración