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Curso a distancia ajustado a certificado de profesionalidad para aprender los procesos de aprovisionamiento interno de un bar-restaurante, capacitando para solicitar, recepcionar y almacenar alimentos y bebidas en economato.
- Duración: 30 horas.
- Modalidad: A distancia.
- Código Módulo Formativo: MF0258_1
- Código Unidad Formativa: UF0060.
- Material: manual formativo, cuaderno de anotaciones, prueba de evaluación y cuestionario de calidad.
Ajustado al certificado de profesionalidad: Operaciones básicas de restaurante y bar
Curso a distancia ajustado a certificado de profesionalidad para aprender el funcionamiento y la utilidad de las máquinas y herramientas del restaurante, y las técnicas para llevar a cabo un proceso de preservicio correctamente.
- Duración: 30 horas.
- Modalidad: A distancia.
- Código Módulo Formativo: MF0257_1
- Código Unidad Formativa: UF0058.
- Material: manual formativo, cuaderno de anotaciones, prueba de evaluación y cuestionario de calidad.
Ajustado al certificado de profesionalidad: Operaciones básicas de restaurante y bar
Curso online ajustado a certificado de profesionalidad para aprender a analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias en la producción o servicio de alimentos y bebidas, mejorando la calidad en los establecimientos de restauración.
- Duración: 30 horas.
- Modalidad: online
- Código Unidad Formativa: UF0053.
- Código Módulo Formativo: MF0255_1, MF0256_1, MF1333_1, MF1334_1, MF0257_1, MF0258_1 y MF1089_1.
Ajustado a múltiples certificados de profesionalidad:
- HOTR0108 Operaciones básicas de cocina
- HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería
- HOTR0208 Operaciones básicas de restaurante y bar
- HOTR0308 Operacionas básicas de catering.
Curso online ajustado a certificado de profesionalidad para aprender a definir y gestionar las ofertas de repostería, las necesidades de aprovisionamiento interno, su recepción y almacenamiento y el control de stocks. Así como diseñar catálogos y cartas, cumpliendo necesidades nutricionales y las normas de seguridad e higiene en el trabajo.
- Código Módulo Formativo: MF0709_2
- Duración: 60 horas
- Modalidad: Online
Ajustado al certificado de profesionalidad: Repostería
Curso online ajustado a certificado de profesionalidad para aprender las técnicas más adecuadas en un correcto servicio y atención al cliente en restaurante.
- Código Unidad Formativa: UF0259
- Código Módulo Formativo: MF1052_2
- Duración: 50 horas
- Modalidad: Online
Ajustado al certificado profesional:
Servicios de restaurante