Cocina

UF0070 - Cocina creativa o de autor - online +info
48,00 €

Curso online ajustado a certificado de profesionalidad para conocer la cocina creativa o de autor. Los fundamentos, las técnicas más utilizadas, los productos y una correcta metodología para la experimentación y evaluación de los resultados.

  • Código Unidad Formativa: UF0070
  • Código Módulo Formativo: MF0262_2
  • Duración: 30 horas
  • Modalidad: Online


Ajustado al certificado de:
Cocina

UF0071 - Cocina española e internacional - a distancia +info
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118,00 €

Curso a distancia ajustado a certificado de profesionalidad para conocer, realizar y conservar las elaboraciones culinarias más representativas de cada territorio.

  • Categoría: Alimentación
  • Código Unidad Formativa: UF0071
  • Código Módulo Formativo: MF0262_2
  • Duración: 80 horas
  • Modalidad: A Distancia


Ajustado al certificado de profesionalidad: Cocina

UF0057 - Elaboración de platos combinados y aperitivos - a distancia +info
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102,00 €

Curso a distancia ajustado a certificado de profesionalidad para aprender a preparar y presentar aperitivos y platos combinados, así como mejorar su calidad siguiendo la normativa vigente.

  • Duración: 60 horas.
  • Modalidad: A distancia.
  • Código Módulo Formativo: MF0256_1
  • Código Unidad Formativa: UF0057.
  • Material: manual formativo, cuaderno de anotaciones, prueba de evaluación y cuestionario de calidad.

  Ajustado al certificado de: Operaciones básicas de cocina

UF0055 - Preelaboración y conservación culinarias - a distancia +info
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100,00 €

Curso a distancia donde aprenderás cómo utilizar la maquinaria y los equipos básicos de cocina y qué sistemas se deben aplicar para la conservación y presentación de productos de cocina.

  • Duración: 60 horas.
  • Modalidad: A distancia.
  • Código Módulo Formativo: MF0255_1
  • Código Unidad Formativa: UF0055.
  • Material: manual formativo, cuaderno de anotaciones, prueba de evaluación y cuestionario de calidad.

  Ajustado al certificado de: Operaciones básicas de cocina

UF1053 - Elaboraciones complementarias en pastelería-respostería - a distancia +info
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78,00 €

Curso a distancia donde aprenderás a preprarar elaboraciones complementarias en pastelería-repostería y aplicar los métodos adecuados para la conservación de productos.

  • Duración: 40 horas.
  • Modalidad: A distancia.
  • Código Módulo Formativo: MF0306_2
  • Código Unidad Formativa: UF1053.
  • Material: manual formativo, cuaderno de anotaciones, prueba de evaluación y cuestionario de calidad.

Ajustado al certificado de: Repostería

Aprovisionamiento de materias primas en cocina - a distancia +info
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63,00 €

Curso a distancia ajustado a certificado de profesionalidad con el que aprenderás a realizar pedidos de cocina, así como un correcto aprovisionamiento, conservación y manipulación de las materias primas para garantizar su conservación cumpliendo la normativa vigente.

  • Duración: 30 horas.
  • Modalidad: A distancia.
  • Código Módulo Formativo: MF0255_1
  • Código Unidad Formativa: UF0054.
  • Material: manual formativo, cuaderno de anotaciones, prueba de evaluación y cuestionario de calidad.

Ajustado al certificado de: Operaciones básicas de cocina

UF1052 - Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería - a distancia +info
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106,00 €

Curso a distancia ajustado a certificado de Profesionalidad para aprender a elaborar masas y pastas para pastelería y repostería.

  • Código Unidad Formativa: UF1052
  • Código Módulo Formativo: MF0306_2
  • Duración: 80 horas
  • Modalidad: A Distancia

  Ajustado al certificado de: Repostería

UF0069 - Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales - online +info
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87,00 €

Curso online para aprender a elaborar repostería básica y postres elementales. Perfecto para adquirir una sólida base en cuanto a las herramientas y maquinarias, las materias primas y su comportamiento en la repostería, las técnicas de cocinado, etc.

  • Código de Unidad Formativa: UF0069
  • Duración: 40 horas
  • Modalidad: Online

Ajustado al certificado profesional: Cocina

UF1097 - Elaboración y presentación de postres de cocina - online +info
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83,00 €

Completo curso online ajustado a certificado de profesionalidad para aprender a elaborar y presentar todo tipo de platos de repostería, pasteles, tartas, etc. asegurando la calidad en los procesos. Contiene recetas de cada tipo de elaboración.

  • Código Unidad Formativa: UF1097
  • Código Módulo Formativo: MF0710_2
  • Duración: 60 horas
  • Modalidad: Online

Ajustado al certificado de: (HOTR0509) Repostería

UF0055 - Preelaboración y conservación culinarias - Online +info
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92,00 €

Curso online con programa formativo ajustado a certificado de profesionalidad con el que aprender la maquinaria y técnicas de elaboración de las comidas, así como conocer cómo conservar y envasar el género y los platos elaborados.

  • Duración: 60 horas
  • Modalidad: Online
  • Código Unidad Formativa: UF0055

Contenido del certificado de profesionalidad Operaciones básicas de cocina

UF0071 - Cocina española e internacional - online +info
110,00 €

Curso online de Cocina española e internacional ajustado a certificado de profesionalidad englobado dentro de la categoría de Hostelería y Turismo.

  • Categoría: Alimentación
  • Código Unidad Formativa: UF0071
  • Código Módulo Formativo: MF0262_2
  • Duración: 80 horas
  • Modalidad: Online


Ajustado al certificado de profesionalidad: Cocina

UF1098 - Elaboración y presentación de helados - online +info
82,00 €

Curso online donde podrás aprender el proceso de elaboración de helados, cómo presentar y exponer los helados según sabores, colores, contrastes y experimentación con helados. Se encuentra ajustado a certificado de profesionalidad.

  • Duración: 60 horas.
  • Modalidad: Online.
  • Código Módulo Formativo: MF0710_2.
  • Código Unidad Formativa: UF1098.

Ajustado al certificado de: Repostería

UF1096 - Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas - online +info
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82,00 €

Curso online ajustado a certificado de profesionalidad para aprender a elaborar y presentar productos de repostería y pastelería hechos a base de masas y pastas.

  • Código Unidad Formativa: UF1096
  • Código Módulo Formativo: MF0710_2
  • Duración: 60 horas
  • Modalidad: Online

Ajustado al certificado de: Repostería

UF0072 - Decoración y exposición de platos - online +info
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83,00 €

Curso online ajustado a certificado de profesionalidad para aprender a desarrollar, preparar y presentar platos para todo tipo de establecimientos. Adquiriendo un completo conocimiento en presentación de elaboraciones culinarias complejas, según productos, territorios y clientela.

  • Categoría: Alimentación
  • Código Unidad Formativa: UF0072
  • Código Módulo Formativo: MF0262_2
  • Duración: 60 horas
  • Modalidad: Online


Ajustado al certificado de: Cocina

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