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beneficios de una vida sana

隆Cuanto m谩s te cuides …m谩s tiempo tendr谩s para hacerlo!

juan francisco c谩rdenas ruiz

Somos lo que comemos

Hemos o铆do much铆simas veces esta frase y es 100% ver铆dica. La alimentaci贸n unida a otros factores gen茅ticos y f铆sicos son claves en todos los seres vivos, adem谩s, determinar谩 el tiempo de vida y la calidad de la misma.

Como consecuencia una buena alimentaci贸n y una dieta equilibrada, repercute no solo en el estado f铆sico, sino que tambi茅n afecta de manera directa en el estado de 谩nimo y la autoestima, as铆 una persona que tiene d茅ficit de una vitamina o nutriente que forme parte de alguna hormona, determinar谩 la relaci贸n con el entorno y con las personas.

Hay otra frase muy escuchada que ya en  Roma se hizo popular: 鈥淢ens sana in corpore sano鈥.

驴 Por qu茅 una buena alimentaci贸n nos alarga la vida en tiempo y en calidad?

tu cuerpo ganar谩 con unos buenos h谩bitos

Hemos comprendido y tomado conciencia, que la alimentaci贸n que se hab铆a seguido a lo largo de muchos siglos no era la id贸nea. El ser humano es omn铆voro pero dentro de este rango alimenticio, la ingesta de fibra es mucho m谩s beneficiosa que las grasas y prote铆nas, aunque 茅stas 煤ltimas son esenciales para poder vivir.

Una dieta con grasas y prote铆nas animales, afectan a nuestro sistema cardiovascular y renal. Los antiguos nobles y reyes se alimentaban con dietas ricas en este tipo de grasas y terminaban padeciendo de obesidad, reuma y otra serie de enfermedades, que terminaban afectaban a su calidad de vida o acortando su edad.

Una dieta equilibrada en la que se ingieran mucha fruta, verdura, legumbres, y pescado mejor que carne, nos proporcionar谩 un mayor bienestar. Adem谩s hoy existen muchas alternativas para ingerir prote铆nas.

Mantener un estado de salud 鈥溍硃timo鈥 necesita de una serie de factores extra a la alimentaci贸n, y a la educaci贸n alimentaria; factores gen茅ticos o el ejercicio f铆sico nos ser谩 fundamental para el presente y futuro. Es importante educar a nuestros hijos desde peque帽os en una alimentaci贸n sana y variada, sembrando as铆 un buen estado de salud.

T贸picos y mitos

En nuestro d铆a a d铆a escuchamos relatos y experiencias de amigos o familiares  que cuentan una realidad totalmente distinta, y parece que por mucha dieta equilibrada que tomemos no funcionan como queremos.

Cuantas veces hemos o铆do: 隆si yo apenas como y no paro de coger peso!
Esto es debido a que cada organismo es una m谩quina y como tal tiene su propio funcionamiento. Dos personas se pueden alimentar de lo mismo y practicar el mismo ejercicio f铆sico, y a煤n as铆 diferir en morfolog铆a y estado de 谩nimo, y es que esto depende del metabolismo. Del mismo modo una dieta desarrollada por un nutricionista para una persona no funcionar谩 igual en otra.

como cuidar tu cuerpo

A todo se le suma el ejercicio f铆sico, y el enfoque de la pr谩ctica del mismo. Practicar deporte se debe ver bajo el punto de vista del bienestar y no solo con el objetivo de bajar de peso. Adem谩s es beneficioso para liberar estr茅s y ansiedad.

En resumen, disponemos de las herramientas para alimentarnos y estar saludables, solo nos bastar谩 con aprender a usarlas, por supuesto de una manera responsable.

Si te entusiasma la nutrici贸n, existen multitud de cursos en diet茅tica y nutrici贸n, as铆 como para elaborar dietas profesionales y atender a necesidades alimetarias en grupos de distintas edades.

La nutrici贸n, alimentaci贸n y diet茅tica es un sector en auge, con muchas salidas profesionales y con alta demanda, as铆 que te animamos a descubrir esas herramientas y a aprender a usarlas.

隆Si comes bien hoy, tu cuerpo lo agradecer谩 ma帽ana!

Realizado por: Juan Francisco C谩rdenas Ruiz
Tutor de Hosteler铆a

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